روش شناخت محصولات ارگانیک

روش شناخت محصولات ارگانیک

انواع مواد غذایی مثل چای، پسته، میوه‌ها، گلاب، حبوبات، برنج، عرقیجات، رب‌گوجه، آبمیوه و. . . در کشور  ما به صورت ارگانیک تولید می‌شوند.

چه محصولاتی ارگانیک هستند؟
تقلب در تولید و عرضه محصولات ارگانیک این روزها به خبر یک بسیاری از خبرگزاری‌ها و رسانه‌ها تبدیل شده و داد مسئولان وزارت بهداشت را هم درآورده است.

تعاریف مختلفی برای مواد و محصولات ارگانیک وجود دارد اما به‌طور ساده می‌توان گفت به محصولاتی ارگانیک گفته می‌شود که در تمام مراحل کاشت، پرورش و تولید آنها از چرخه‌های سازگار با طبیعت استفاده شود.

در حقیقت در تولید این نوع محصولات از هیچ نوع مواد شیمیایی استفاده نشده به علاوه تولید محصولات ارگانیک به محیط زیست نیز آسیب نمی‌رساند.

درواقع می‌توان گفت سیستم کشاورزی ارگانیک از سلامت انسان، خاک و اکوسیستم حمایت می‌کند و از تجارت، نوآوری، علوم سودمند برای محیط زیست، ترویج نمایشگاه‌های مرتبط و کیفیت خوب زندگی اشخاص درگیر با آن ترکیب شده است.

مواد شیمیایی ممنوع!
یکی از موارد کشاورزی ارگانیک این است که همه‌چیز برای تولید و پرورش محصولات طبیعی باشد.

در این نوع از محصولات از هیچ‌گونه سم یا کود شیمیایی استفاده نشده و حفاظت از خاک، آب، و سلامت انسان و حیوان در نظر گرفته می‌شود.

می‌توانید محصولات ارگانیک را با وجدانی راحت مصرف کنید و آسوده خاطر باشید که برای مصرف این نوع از محصولات، کره زمین و بقای آن را به خطر نینداخته‌اید.

این محصولات فاقد هر نوع مواد شیمیایی مصنوعی و فلزات سنگین هستند و تمام مراحل تولید، پرورش، فرآوری، بسته‌بندی، نگهداری، حمل و نقل و. . . تحت کنترل و نظارت نظام گواهی و استاندارد معتبر محصولات ارگانیک است.

بایدها و نبایدهای محصول ارگانیک!
تولید هرگونه مواد ارگانیک بایدها و نبایدهای خاص خود را دارد که باید طبق ضوابط خاص مدنظر قرار گیرد

. اگر محصول ارگانیک جزء محصولات کشاورزی باشد در کاشت و پرورش آن از سموم یا کود‌های طبیعی استفاده می‌شود؛

مثلا برای دفع آفات ممکن است از حشرات یا از انواع مواد طبیعی به عنوان کود بهره گرفته شود.

به‌طور کلی تمام مسائل مربوط به حفظ خاک، آب، هوا و… رعایت شده و محصولی سالم و طبیعی ارائه می‌شود؛

اگر محصول ارگانیک جزء محصولات دامی، گوشتی یا پروتئینی باشد در پرورش دام، برای پرورش این نوع محصولات از هورمون‌های رشد‌دهنده به هیچ عنوان استفاده نشده و چراگاه‌های ارگانیک به عنوان تغذیه این دام‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند.

تغذیه سالم و مطمئن
به دلیل استفاده از انواع مواد نگهدارنده، طعم‌دهنده‌ها، رنگ‌های شیمیایی، اسانس‌ها و. . . در مواد غذایی مختلف، خصوصا موادی که ماندگاری بالایی دارند،

توصیه می‌شود همه افراد خصوصا کودکان، سالمندان و. . . کمتر از این مواد استفاده کنند.

در عوض پیشنهاد می‌شود مواد غذایی ارگانیک که طبیعی بوده و هیچ ضرری برای سلامتی ندارند جایگزین غذاهای مضر شوند.

به‌راحتی می‌توان لیوان آبمیوه‌های مصنوعی یا شیرهای ماندگار کودک خود را با محصولات ارگانیک جایگزین کرده و سلامت او را تا حد زیادی تضمین کنید.

تنوع محصولات ارگانیک
انواع مواد غذایی مثل چای، پسته، میوه‌ها، گلاب، حبوبات، برنج، عرقیجات، رب‌گوجه، آبمیوه و. . . در داخل کشور به صورت ارگانیک تولید می‌شوند.

اگرچه تولیدات در این زمینه در داخل کشور وجود دارد اما واردات محصولات ارگانیک هم بخشی از بازار این نوع محصولات را به خود اختصاص داده است.

به‌هرحال باید دقت کافی داشته باشید و هر روز بر اطلاعات خود در زمینه محصولات مختلف ارگانیک بیفزایید. این اطلاعات به کارتان خواهد آمد و برای انتخاب محصولات مختلف کمک‌کننده خواهد بود.

هر محصولی ارگانیک نیست
برای تولید محصولات ارگانیک علاوه بر اینکه باید سم و کود طبیعی مصرف شود، نباید از ترکیبات نگهدارنده، طعم‌دهنده‌ها، رنگ‌ها و دیگر مواد شیمیایی در ترکیبات این محصولات استفاده شود.

به علاوه پرورش محصولات ارگانیک نباید به محیط زیست و طبیعت هم ضربه بزند.

برای پرورش محصول ارگانیک حتی حقوق کشاورزان و کارگران مزارع هم باید رعایت شود و باید به این قبیل موضوعات هم توجه داشت؛ این است که معتقدم نام ارگانیک مقدس است.

آیا محصول ارگانیک هیچ ایرادی ندارد ؟
ممکنه خیلی از دوستان سوال کنند خب این نگهدارنده هایی که تو بعضی محصولات غذایی میزنند چی ؟ آیا محصولات ارگانیک اونا را دارن یا نه ؟؟

ببینید دوستان به عنوان مثال آبلیمویی که در کارخانه تولید میشه و ارگانیک نیست مثلا میان اسید سیتریک میزنند و یکی از دلایل این موضوع اینه که جلوی کپک زدن رو میگیره

خب خیلی از افراد فکر میکنند این اسید سیتریک مضر هست که قطعا هم همینطوره اما بحث اینه که اگر اسید سیتریک رو نزنن مثلا باعث ایجاد باکتری و کپک میشه و نتیجش اینه زدنش بهتر از نزدنشه !

خب در نتیجه باید بگیم مثلا شما اگر رب ارگانیک خریداری میکنید نمیتونیم با اطمینان بگیم که اسید سیتریک که به عنوان یک سالم نگهدارنده موادغذایی است نداره !

احتمال داره داشته باشه اما قطعا دوز و درصدش کمتر از رب معمولی هست.

پیشنهاد ما اینه تحت هر شرایطی اگر میتونید اون محصول رو به صورت خانگی خودتون تهیه کنید اما اگر نمیتونید حتما نوع ارگانیک صنعتی رو خریداری کنید.

یه مثال مثلا شما میتونید لیموترش تازه مصرف کنید و یا لیموترش کیلویی بخرید و ببرید بازار آب بگیرید و مدت کوتاهی مثلا یک ماهه تمومش کنید اما نکته اینجاست که اون لیمویی که خریداری کردید ارگانیک نیست و دارای سم هست

شاید این سوال برای شما پیش بیاید که آیا واقعا به محصولات ارگانیک نیاز داریم ؟
خیر. چرا که برخی از محصولات غیر ارگانیک نیز هستند که از کیفیتی بسیار بالا برخوردارند و مناسب پوست های مختلف و حتی حساس هستند.

این دسته از محصولات نیز می توانند برای مصارف روزمره استفاده شود.

اما خب به هر صورت، محصولات مراقبت از پوست ارگانیک ، به مراتب بهتر و مفید تر از انواع شیمیایی آن است.

چرا که هر چه مواد مصرفی در تولید یک محصول طبیعی تر بوده و فاقد مواد شیمیایی مضر باشند، بدن سلامت خود را بهتر حفظ می کند.

چرا باید از محصولات ارگانیک استفاده کنیم ؟

چیزی حدود 70 در صد از محصولاتی که به پوست خود می زنید، وارد بدنتان می شود

. پس انتخاب یک محصول یا یک برند تولید کننده محصولات پوستی با کیفیت در اولویت قرار دارد. چه چیزی بهتر از یک محصول طبیعی و گیاهی !

محصولات مراقبت از پوست ارگانیک ، به مراتب از نمونه های شیمیایی و غیر طبیعی شان موثر تر هستند.

دلیل این امر می تواند شباهت ترکیبات آن ها با طبیعت بدن یک انسان باشد.

از سوی دیگر، این دسته از محصولات متناسب با انواع پوست هستند.

حتی حساس ترین آن ها! چرا که تمامی عطر و اسانس های موجو در این محصولات برگرفته از گیاهان و عناصر طبیعی بوده و به همین دلیل احتمال ایجاد حساسیت توسط این دسته از محصولات تقریبا به صفر می رسد.

خصوصیات مشترک محصولات ارگانیک :

بهره گیری از طبیعت و گیاهان :

همانطور که گفتیم، در ترکیبات محصولات مراقبت از پوست ارگانیک، گیاهان و عناصر طبیعی به کار رفته است. همچنین سعی می شود تا روند تولید این محصولات نیز تا جای ممکن به شیوه طبیعی نزدیک باشد.

جذب سریع :

ار آن جایی که در این دسته از محصولات، ماده های شیمیایی بسیار کم به کار رفته است، این محصولات به طبیعت پوست انسان نزدیک تر هستند و به همین دلیل بهتر و سریع تر به آن جذب می شوند.

بافت سبک :

عدم استفاده از عناصر و ترکیبات شیمیایی و چرب در محصولات مراقبت از پوست ارگانیک، موجب به وجود آمدن بافتی سبک و لطیف در آن ها می شود.

این امر به استفاده راحت تر این محصولات کمک می کند. همچنین بافت سبک این محصولات ارگانیک بعد از مصرف، احساسی خوشایند را به شما هدیه می دهد.

فاقد مواد شیمیایی :

محصولات مراقبت از پوست ارگانیک ، فاقد هرگونه مواد شیمیایی مضر هستند. به طور مثال، عطر و اسانس های صنعتی، پارابن، اتانول و… در این محصولات وجود ندارند.

ضد حساسیت :

به دلیل طبیعی بودن و استفاده از عناصر گیاهی، این محصولات کاملا ضد حساسیت هستند.

اثر گذاری بالا :

محصولات ارگانیک، در مقایسه با انواع شیمیایی آن، اثر گذاری بیشتر و بالاتری دارند. چرا که ترکیبات آن ها با طبیعت بدن انسان هماهنگ تر هستند.

دوست دار محیط زیست و حیوانات :

یکی از اصولی که کارخانه های تولید محصولات ارگانیک به آن توجه ویژه دارند، عدم استفاده از حیوانات برای تست محصولاتشان است.

چرا که حیوانات نیز همانند انسان ها حق حیات داشته و استفاده از آن ها برای تست محصولات بسیار غیر اخلاقی است.

فواید عرقیات برای انواع بیماری ها , در اینجا سعی شده تمامی عرقیات گیاهی رابه شما معرفی کنیم و به‌صورت مختصر در مورد خواص آن پرداخته ایم.

1- عرق آویشن = ضدسرماخوردگی، ضدقارچ،ضد ورم بینی وگلو
2- عرق اسطو خودوس = تقویتاعصاب، پایین آورنده تب، ضد تشنج
3- عرق بید= درمان تب های‌ شدید

4- عرق بهارنارنج = تقویت کننده اعصاب،تقویت قلب
5- عرق بادرنجبویه = ضد ویار، ضد قلنج، درمان دل پیچه
6- عرق بومادران = رفع اختلالات قاعدگی ودرد دوران قاعدگی

7- عرق بیدمشک = تقویت کننده قلب،ضد تپش قلب
8- عرق پونه = خلط آور، ضد عفونی کننده
9- عرق خارخاسک = رفع سنگ کلیه ومثانه

10- عرق رازیانه = شیرافزا
11- عرق زنیان = ضد نفخ وترشی معده، ضد انگل
12- عرق زیره = ضد چاقی، کاهش چربی خون،شیرافزا

13- سرکه سیب = لاغر کننده
14- عرق سنبل الطیب = مسکن، اشتها آور
15- عرق شاتره = ضد خارش، اشتها آور

16- عرق شنبلیله = ضد قند
17- عرق شیرین بیان = درمان قاطع زخم معده واثنی عشر، ضد سرفه
18- عرق شوید = ضد چربی خون،شیر افزا

19- عرق کاسنی = ضد جوش، ضد خارش
20- عرق گزنه = ضد سکته
21- عرق گلبهار = مقوی معده

بهترین عرقیات گیاهی

22- عرق مریم گلی = ضد دیابت، ضد رماتیسم واسهال، ضد سینوزیت
23- عرق مخلصه = پاد سم قوی مفید برای ناراحتیهای کمرو مفاصل عضلانی
24- عرق مورد = تقویت رشد مو، ضد آفت

25- عرق نعنا = ضد دل درد،تقویت کننده معده کودکان
26- عرق یونجه = چاق کننده
27- عرق چهارعرق سرد = تب بر،ضد یرقان،تصفیه کننده خون،ضد تشنج،تقویت کننده پوست وکبد

28- عرق چهار عرق گرم = تقویت کننده معده،مفید برای هضم غذا
29- عرق چهل گیاه = بادشکن،ضدسردی،ضد تهوع و اسفراغ
30- عرق کیالک = تصفیه کننده خون،پیشگیری ازکلسترول،جلوگیری ازتنگ شدن رگها

31- عرق اترج = ضد اسهال،ضد عفونت،ضدنفخ
32- عرق برگ مورد = تقویت موی سر،ریزش مو،خارش وسوزش بدن
33- عرق اکالیپتوس = ضدعفونی کننده،تب بر،رفع سرماخوردگی

34- عرق بابونه = نیرو بخش،رفع اختلات قاعدگی دردناک ،کرم کش،یبوست مزاج وبلغم ازبین می‌برد
35- عرق برگ چنار = چاق کننده،تب بر،ضد آسم،ضعف اعصاب
36- عرق برگ زیتون = مدر،پایین آورنده چربی خون،رافع سردرد،مفید برای نارسایی کلیه

37- عرق برگ گردو = پایین آورنده قندخون،درمان نقرس،ورم مفاصل از سردی مزاج تسکین می دهد
38- عرق پونه = اشتها آور،بادشکن،ضداسهال،رفع سوزش معده،ضد سرفه،خلط آور
39- عرق زیرفون = مدر،آرام‌بخش،تسکین سردردومیگرن،ضد نفخ

40- عرق تره = مقوی کمروشهوت رامیکند،ضد سرفه،خلط آور،کیسه صفرا را باز میکند
41- عرق چهار زیره = ضدنفخ وگاز معده،درمان قلنج،هضم کننده غذا،زیاد کننده شیر مادر
42- عرق خرفه = تب بر،تشنگی برطرف‌کننده،صفرابر،مفید برای مبتلایان گواتر

43- عرق دارچین = تقویت عمومی بدن،تقویت اعصاب،برطرف کننده بوی بد دهان
44- عرق زنجبیل = تقویت کننده کبدومعده،دفع بلغم،بادشکن،نیرو دهنده قوای جنسی
45- عرق زوفا = نیرو دهنده،ضعف معده،ضد سرماخوردگی،سرفه وخلط آور،درمان آسم

46- عرق سیر = دافعه رطوبت بدن،هاضم غذا،اشتهاآور،رقیق کننده خون
47- عرق شاه اسپرم = تقویت معده،بادشکن،رفع دل درد
48- عرق شلتوک = تقویت پیاز مو،از سفید شدن مو پیشگیری میکند

49- عرق شوید = پایین آورنده چربی خون،قاعده آور،رفع دل درد
50- عرق صنوبر = مقوی ومحرک اعصاب،رفع سرماخوردگی،زکام،نزله،برونشیت،رفع عفونت سینه
51- عرق طارونه = تقویت اعصاب،ارام بخش

52- عرق پنیرک = برای تسکین درد وعفونت،ضد التهاب
53- عرق کاکوتی = ضد نفخ،خلط آور
54- عرق کلپوره = نیروبخش،مقوی ،اشتهاآور

55- عرق گلپر = ضد نفخ،تقویت حافظه،ادرارآور،قاعده آور
56- عرق گشنیز = مقوی قلب ومغز،رفع خفقان،وسواس هیستری
57- عرق گل گاوزبان = آرام‌بخش،سودابر،صفرابر

بهترین عرقیجات گیاهی

58- عرق نسترن = تقویت قلب،اسهال کودکان بند می آورد،مفید برای سنگ صفرا
59- عرق مرزنجوش = ضد میگرن،ارام بخش،رفع دل درد وسوءهاضمه
60- عرق مرزه = ترشی معده،دافع انگل روده ومعده،نرمی استخوان از بین می‌برد

61- عرق میخک = آرام بخش،مسکن سر درد،دندان درد،تقویت لثه،ضد اضطراب
62- عرق هل = مقوی معده،بادشکن
63- عرق رزماری = ضد سیاه سرفه،سرگیجه،ضد یرقان

64- عرق ورون = قابض،ضدخستگی روحی،ضد تشنج
65- عرق فراسیون = پاک کننده رحم و تخمدان،تسهیل زایمان،کم کننده ترشحات زنانه
66- عرق بوقناق = درمان دیابت 1,2،باز کننده عروق پوستی،از برنده جوش

67- عرق کرفس = ادرارآور،مفید سنگ کلیه،صفرابر،بلدشکن،مفیددرمان مثانه،عفونت مجاری ادراری
68- عرق آنیستون = رفع علایم میگرن،درد ضربان دار
69- عرق افتیمونی = در درمان بیماری لقوه،خواب رفتن اعضا بدن،دردهای مفصلی،درمان سردردهای مزمن

70- عرق مریم نخودی = فعالیت معده،در روده خاصیت ضد اسهالی،به بهبود زخم کمک میکند
71- عرق شقایق = برای رفع رطوبت زیاد مغز،آرام‌بخش،مسکن ،نشاط آور
72- عرق بولاق اوتی = منبع ویتامین ،درمان تیرویید،ضد تب،اشتهاآور

73- عرق تمشک = تقویت کلیه،تقویت میل جنسی،پایین آورنده اوره خون،درمان خون ریزی رحم،عرق آور است
74- عرق زنبق = درمان گر گرفتگی،تصفیه خون،تنظیم فشار خون،درمان التهاب پروستات،واریس،بواسیر
75- عرق هفاریقون = سیاتیک،آسم،کم اشتهایی،سنگ کلیه،صرع،بی اختیاری ادرار

76- عرق عناب = منضج واعتدال دهندهاخلاط غلیظ ومسهل اخلاط رقیق می باشد،رفع خشونت سینه و گرفتگی صدا
77- عرق شبدر قرمز = تمیز کننده خون،درمان آب آوردگی بدن،تشنج

امیدوارم مطالب خوبی رو در اختیار شما گذاشته باشیم.